孕婦在春季適合吃的蔬菜

現在很多女人都選擇在春天懷孕，因為在這個時期水果和蔬菜都是特別的多，而且這個時期天氣是比較暖和的，行動起來也是很方便，還可以經常曬曬太陽，這樣對胎兒吸收鈣也是一種幫助，而且整個人都覺得非常的舒服，整個人整到洋洋的，但是在春季的時候，孕婦到底適合吃什麼樣的蔬菜，而且什麼樣的蔬菜適合孕婦吃，下面我們一起來看一看，哪些蔬菜對孕婦比較好。

春季蔬菜三寶：菠菜，韭菜，萵筍

菠菜原產於伊朗，後傳到我國，各地均有栽培。菠菜四季均生長，但以春季最佳。其根紅葉綠，略帶甜味，口感頗佳。菠菜含有豐富的礦物質和維生素，營養價值高，特別適合孕婦、兒童及病人食用。

中醫認為食菠菜有利五臟，有活血脈、調中氣、止煩渴等功效。菠菜中所含的酶能促進人體胃液和胰腺的分泌。

菠菜有延緩人體衰老的作用。人們在生活中常會受到化學物質、大氣污染物及各種射線的侵害，產生帶電荷的氧自由基，這種自由基會損害細胞，使人體重要器官老化，記憶力減退，而菠菜中的抗氧化劑能吸收有害的氧自由基，從而使人體保持健康。

菠菜內含有較豐富的鐵，對貧血患者有益，但缺鐵性貧血的兒童不宜過多食用，這是因為菠菜中含有較多的草酸，草酸可與食物中的鈣結合，生成不溶于水的、人體無法利用的草酸鈣。如在烹調菠菜前將其在沸水中浸一下，可將菠菜中的草酸去掉一部分，還可減少澀味。

春天的韭菜葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥鬱，是蔬菜中的佼佼者，深受人們喜愛。韭菜有多種吃法，可作主料單炒，也可焯水後涼拌。作配料可以與雞蛋、肉絲同炒，香味宜人。

韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食欲的作用，對老人、孩子、孕婦來說，多吃韭菜十分有益於健康。

韭菜還可以作藥用。如韭菜炒鮮蝦，可以壯陽益精，健脾補腎，治療腰膝無力、盜汗、遺精、尿頻等；韭菜汁、生薑汁加糖調服，可治療婦女孕期噁心、嘔吐；韭菜炒豬肝或豬腎，可以治療老年腎虛所致的耳鳴、耳聾、眼目昏花、陰虛盜汗；韭菜炒雞蛋可溫中養血，對虛性哮喘、痰多等症有效。孩子若誤食了小玩具、鈕扣等，可以食炒韭菜促使排出。

上面介紹的這幾種蔬菜？就是春季比較多的蔬菜，而且是對孕婦比較好的，孕婦可以多吃一些，也可以搭配一些其他的食物來吃，這樣的話能補充各方面不同的營養，而且當胎兒也吸收到各種營養，特別是在早上的時候，可以多曬曬曬我的太陽，因為上午的太陽是補鈣的，下午的時候最好不要曬太陽，下午的時候天天會讓孕婦臉上長斑，而且會吸收到一定的紫外線。