注意 黃瓜兩種錯誤吃法最損健康

生活中大家都知道要多吃蔬菜，因為蔬菜裡含有我們每天必須的維生素和礦物質以及各種營養，可是蔬菜如果吃的方式不對也會有健康的。包括我們生活中最為常見的黃瓜，可以生吃炒著吃各種各樣的吃法，生吃清脆可口，炒著吃也是美味無比，到了夏天黃瓜更是成為我們每天必須的蔬菜，止渴解暑。那麼吃黃瓜也是需要注意與其他蔬菜的搭配的，搭配不恰當也會對大家的健康造成影響的。今天小編就為大家介紹兩種吃黃瓜的錯誤方式，希望可以對大家的健康有所幫助。

1+1〈1的搭配

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

是的，對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係，但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

1+1〉2的搭配

黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃

黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。

豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好

黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。

木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

看到這裡你是否對吃黃瓜的方式有了更深的瞭解了呢，你是否對自己的健康飲食有所留意呢，生活處處是學問，沒想到連我們最為熟悉的黃瓜食用起來都有忌諱，其實不然，只要你用心去尋找和關注生活中的細節，相信大家都會有一個健康的飲食習慣。