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瘦肉粥的做法是怎樣的

其實我們生活中很多事物並不是一成不變的,我們的飲食就是可以有很多變換的,粥類就是我們平時最常吃到一種食物,它的營養價值比較豐富,而且粥類的品種更是繁多,我們平時可以使用不同的食材進行煮粥,其中瘦肉粥就是味道比較鮮美,而且鹹香適口的美食,下面我們一起瞭解下瘦肉粥的做法是怎樣的。

營養經

豬肉中蛋白質和膽固醇的含量較高,還含有維生素和鋅等元素,這些物質對寶寶生長大有裨益,經常食用可促進嬰兒智力的提高。

瘦肉粥的做法

方法1

1、將大米淘淨,加清水浸泡半小時;

2、將瘦肉洗淨,剁成細末,生菜洗淨,也切成碎末;

3、將大米和適量水放入鍋內,用旺火燒開後,轉微火熬煮,至米拉開花時放入肉末,煮至肉爛粥稠,加入生菜再稍煮即成。

方法2

材料

米約50克,水約300克,瘦肉50克,皮蛋50克,蔥葉2根,鹽適量

做法

1.瘦肉切成絲或片,用少許嫩肉粉和生抽醃入味,皮蛋切成小粒,蔥切成蔥花備用

2.砂鍋內放入米和水,大火煮滾後,小火慢煮2~3個小時

3.粥煮綿綢後(不見大顆粒米粒),倒入皮蛋粒,煮約5分鐘

4.再倒入肉片,用筷子攪拌,待粥面滾開,肉色變白,加入適量鹽,撒上蔥花即可食用。

小訣竅

1,吃時可淋幾滴麻油,或撒點白胡椒粉。2,如果砂鍋煮粥麻煩,也可直接用米飯加水來煮,時間會縮短,或者用電高壓鍋來煮粥。

其實生活的美好,無非就是擁有健康的身體和每天能吃到不同的飲食,其實很多食物的做法都是非常簡單的,只要我們能夠掌握好製作方法就能把其做的比較的美味,通過對瘦肉粥的做法是怎樣的瞭解之後,平時喜歡吃粥的朋友不妨按照上面的方法進行製作出美味的粥