產婦吃芋頭的做法都有什麼

芋頭營養豐富的食物，含有大量的澱粉、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀的含量最多。因為芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。它既是蔬菜，又是糧食，不僅可熟食、幹制，還可以制粉，深受人們的喜愛。據專家介紹，孕婦和產婦也可以吃些芋頭，所以今天小編給大家帶來幾個吃芋頭的方法，給孕媽媽和產婦們帶點好吃的！

產婦吃芋頭的做法

芋頭甜粥

食材：芋頭、冰糖、大米適量。

做法

1、芋頭去皮洗淨切塊，米洗淨，鍋中燒開水適量。

2、放入米、芋頭和冰糖。大火燒開後，用小火煮一小時，煮至芋頭熟爛即可。

功效：芋頭營養價值高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等，有補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣等功效。該食譜營養美味。

香芋桂花湯

食材：糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖適量。

做法

1、將香芋去皮，洗淨切成小丁。

2、坐湯鍋倒入清水，開鍋後放入西米，大約十分鐘後，加入適量白糖後盛出待用。

3、在坐湯鍋倒入清水，開鍋後放入香芋，煮開後放入白糖和桂花糖，倒入適量牛奶，待煮開後倒入剛才做好的西米中即可。

功效：其味道清香，營養豐富，增進食欲，是一道很好的產婦菜譜。

芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

但是無論什麼好東西都是適量而止，所以孕媽媽和產婦們一定要注意，不要多吃，適量就好啊！