誘人的奶汁烤桂魚怎麼做

桂魚不是很多人都吃過，但是吃過的人都會說桂魚好吃，因為桂魚本身就很昂貴，還有就是桂魚的做法也比較多，但是在家裡很少有人能做出來花樣，一般都是清蒸桂魚吃，雖然很營養，但是口感就會差點。也有人吃過烤桂魚，但是很少有人吃過奶汁烤桂魚，這個做法很新鮮也很美味，這裡就告訴了大家方法，可以自己動手去試試，肯定有意外驚喜的。

菜品口味 ：甜味

主要工藝 ：烤

食材明細：鱖魚150克、土豆(黃皮)51克、芹菜53克、胡蘿蔔50克、洋蔥(白皮)51克、黃油20克、沙拉醬150克、鹽3克、胡椒粉1克、味精1克、花生油30克

步驟

1.將魚肉洗淨，放在案板上，用平刀片成大片；2.再用刀尖將魚筋挑斷，放在盤內，撒上部分鹽、胡椒粉醃漬入味；3.胡蘿蔔、芹菜、蔥頭分別洗淨切絲；4.土豆去皮洗淨，切條過油炸熟；5.將鍋架在火上，放入黃油燒至六七成熱，下入切好洗淨的胡蘿蔔絲、芹菜絲、蔥頭絲，加鹽，炒熟後盛出晾涼；6.放在魚片上，卷成筒形，用牙籤紮牢；7.然後將魚卷均勻抹上一層黃油，放至烤盤內，在爐溫100℃的烤箱中烤10多分鐘；8.拔出牙籤，澆上奶油少司，再在盤邊放上炸熟土豆條，即可食用。

第二種

奶汁配料：麵粉、黃油、牛奶、鹽、胡椒粉其他原料：雜拌：火腿、青豆、土豆、菜花、洋蔥、玉米粒、口蘑等（什麼都可以，外國人

就是把一大堆東西合到一起。。真是沒有創意）

烤魚的：魚片（超市的雕魚塊或者鱈魚塊就行，刺少~！）洋蔥、土豆等。

第一步：黃油炒麵，西餐當中為了讓湯汁濃稠時不用澱粉勾芡的，一般是用黃油

把麵粉炒熟加入湯中

2,這個炒麵,一點的顆粒都不能有的哈.不然搞不熟它的

3,把牛奶和奶油,放在鍋裡煮開.

4,把抄好的面,一點點的,小心的倒入牛奶裡面.攪拌好

5,攪拌好的牛奶糊糊放到一邊,等著

6,下鍋抄土豆啊 洋蔥啊 香腸末什麼的 反正你喜歡吃啥子就放啥子

7,抄啊抄啊 抄的熟了後

8 ,找一個乾淨的可以進烤箱的盤子,在盤子上摸一點黃油,然後倒入牛奶糊糊,

不是全部到完哈,只是倒入一點,能蓋住盤子就OK

9,把抄好的菜也用牛奶糊糊伴一點,到在盤子上,

10,在菜上再倒入最後的牛奶糊糊,要完全蓋過菜哈

11,最後,滴2,3滴黃油,切點乳酪片絲絲,放點起司末

12,進入烤箱,根據你家烤箱的時間 溫度來調整吧.

看了這些，你感覺簡單吧，西餐沒什麼難的，跟我們博大精深的中國美食來比真是太簡單了。動手做一做，桌上再擺上一瓶紅酒，讓家人也感受一下那份優雅。