日常生活中四大吃蔥禁忌
大蔥乃是我們平時最為多見的一種食材,也可以說是一種食物,畢竟很多人都喜歡用大蔥蘸大醬吃。我們對蔥這種食物也是有一定瞭解的,都知道蔥本身的營養價值就比較高,而且用處也很多。儘管如此,大蔥就好像大蒜一樣,儘管可以為我們身體帶來很多好處,但是也要講究正確的吃法,尤其是一些禁忌,千萬不能觸犯。到底大蔥在生活中有什麼禁忌呢?
1、小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥燉狗肉、公雞肉
如果蔥和狗肉、公雞肉一起食用的會很容易導致上火現象,所以那些愛上火的人應該少吃或者不吃,患有鼻炎的人食用蔥燉狗肉很有可能會加重病情。
3、吃蔥不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應,產生對人體有害的物質,容易導致人腹瀉,胃腸道不適。
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥
六味地黃丸是中醫中的瑰寶,蔥是人們日常不可或缺的配料,你可知這兩者的結合會產生什麼效應嗎?
蔥、蒜都具有通陽活血、驅蟲解毒的功效,對於感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛等症狀都有很好的治療作用。
但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的,因此這兩者的結合是一個重大的錯誤,服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
蔥的食療作用
1、解熱,祛痰
蔥的揮發油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用。
2、促進消化吸收
蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。
3、抗菌,抗病毒
蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
4、防癌抗癌
香蔥含有一定量的果膠,能夠明顯地減少結腸癌的發生率,具有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
那麼可能有網友看到這裡不禁會問,既然吃蔥有這麼多的講究,到底怎麼才能正確的吃呢?小編建議大家可以試著熬一鍋蔥棗湯,每天喝兩次這種湯不但可以健胃健脾,還能夠散寒通陽,解決人們心中煩悶的感覺,同時對治療失眠也是有獨特的功效。而且女人也特別適合喝這樣的湯,因為裡面有紅棗,不但可以為女人的身體補血,還能幫助女性保養肌膚。