番茄土豆燉牛肉的做法
我是一個比較能吃的大學生，任何美食我都不會讓它們在我的面前溜走，也不會讓美食在我的手中浪費掉。今天我去小餐館吃飯的時候點了一份番茄土豆燉牛肉，特別的好吃，所以我就問老闆娘這個是怎麼做的。老闆娘說那是她家的祖傳秘方，不外傳。所以我想諮詢一下番茄土豆燉肉會好吃一點。
您好！其實它很好做。簡單的過程如下1.番茄洗淨切成月牙塊，蔥切段薑切片。番茄洗淨切碎塊。土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切中等塊。做一鍋熱水備用。牛肉洗淨，接一鍋冷水放入牛肉，開小火煮15分鐘左右，煮出血沫。2土豆和牛肉切成塊。3牛肉事先用水焯一下，去除血沫。4.鍋中油燒熱，下入蔥花和土豆翻炒。5.倒入焯好的牛肉翻炒4.取出高壓鍋內的牛肉放入番茄汁中，炒均，再加入土豆和胡蘿蔔，炒均。加適量牛肉湯，加鹽調味，蓋鍋蓋燜煮15分鐘。6.將炒好的菜倒入高壓鍋中，加水，水沒過菜即可7放入番茄8.加鹽和胡椒粉，蓋蓋，煮至牛肉熟爛即可。番茄土豆燉牛肉的製作要訣：如果想湯汁紅亮可愛，則在處理番茄時，用手將其撕成條塊時，比用刀切的效果好得多。在燉煮的後半程，加入一大罐番茄醬，別有一番滋味。材料根據人數準備。
這就是我學會的簡單的製作方法，其口感真的不錯，有興趣的朋友可以嘗試著為家人為自己做一道美味的菜。