玉米，我們健康的朋友

玉米，是我們健康的朋友。愛它顏色，金燦燦，小個頭，令我們食欲大開；迷上其香味，令我們垂涎萬分，望眼欲穿；愛它所擁有的一切，因為帶給了我們無窮的感受。很多人都喜歡吃飯前，吃上一個玉米，這不僅是種習慣，更是心理上對它的喜歡。它滿足了我們感官上對它的追求。更重要的是，滿足我們的健康的需求。

一、維生素含量高於水稻小麥

玉米中除了水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素等其他營養物質，專家們通過對水稻、小麥、玉米等主食的營養成分研究發現：玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

二、延緩衰老

玉米中豐富的維生素E可以促進皮膚細胞的分裂、增強皮膚的彈性、延緩皮膚的衰老、預防皮膚病變，其中的黃體素、玉米黃質還可以延緩眼睛老化，刺激大腦細胞，讓大腦細胞保持活力。

三、鈣含量接近乳製品

科學檢測證實，每100克玉米就含有300毫克的鈣，這個比例與乳製品沒差，對於高血壓患者來說，鈣質可以降壓；此外玉米中的膳食纖維還可以促進機體毒素和致癌物質的排出，保護腸道健康。

四、降低人體膽固醇

膽固醇高的人堅持每天吃點玉米，可以有效的降低膽固醇

五、有防癌抗癌作用

玉米中的谷胱甘肽是抗癌因數，進入體內之後和一些致癌物結合讓其失去致癌性，玉米中的胡蘿蔔素進入人體後轉化為維生素A，同樣起到抗癌的作用。

一根普普通通的玉米，竟然能夠有這麼多的營養，而且還這麼便宜，這怎麼能夠阻止人們對其的喜歡。夏季，是它最盛行的時候。這個季節的玉米是最好吃的。所以很多人也會選擇在這個時候選擇大量購買。不僅嘗到了美味，而且也省了一大筆錢。錢是很重要的，但是營養更加重要。其所含的各種物質恰好是人體所需要的。所以選擇它吧，你不會後悔的。