冬季養生家常粥推薦

在嚴寒的溫度下，喝一碗熱暖，香美可口的粥，是下班回家最為美好的事情了，所有的孩子從學校回來，在家吃晚餐或者回家。中醫認為，冬季陰，嚴冬，身體進入“能源危機”時期，人體的各種生理活動都伴隨著能量消耗，基礎代謝需要更多的熱量來維持，在當時，這是一個很好的喝粥的時機，是最好的途徑之一。讓我介紹以下幾種做稀飯方法，這對家庭主婦是有用的，但也增加了自己的經驗。

之一：決明子粥

炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。

ps:決明子還有一定的減肥功效哦。

冬季有喝臘八粥的說法，它的原料主要是多種米、豆、乾果和堅果。從現代營養學的角度來看：豆子中含有很多優質植物蛋白，乾果則濃縮了鮮果中的營養物質，堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素e和多種微量元素，對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。

其實，除了臘八粥以外，還有很多粥也適合冬季食用：

桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。

核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗淨搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

芡實粥：芡實30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，

適合中老年人食用。山藥栗子粥：山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

生薑大棗粥：鮮生薑或乾薑6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生薑洗淨切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

胡蘿蔔粥：新鮮胡蘿蔔50克，粳米200克。胡蘿蔔切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。

雞肉皮蛋粥：雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，薑、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人

馬上就要進入冬季，氣候越來越無聊至極，能源消耗，活性降低,隨之免疫力降低，胃部的還有那麼多的疾病，例如慢性支氣管炎，這一次哮喘，肺結核，心血管疾病，糖尿病，高血壓等易發生或惡化。因此，這對身體健康是必不可少的，但也可以用一半的粥，收到事半功倍的效果。我上面介紹的幾種粥的營養成分很多，很適合冬季養生的使用，希望大家可以回去做一個嘗試。