這些食物吃下去美味又養生

很多人有這樣的一個錯誤的判斷，認為美食是高熱量，高脂肪的，所以說，如果從養生這個方面來講的話，很多的美食是被拒之門外的。但是如果大家能夠瞭解一些比較專業化的知識的話，其實美味和養生是能夠共存的，那麼究竟有哪一些既美味又養生的飲食呢？

山藥是第一補品

山藥的保健功效是很多藥材都沒法代替的，向來有“白人參”之稱，具有補肺、健脾作用，能益腎填精。

現代醫學認為山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心腦血管疾病，有延年益壽的功效。

最佳吃法：蒸著吃，營養損失最小，還可以做湯喝或者炒菜。

最好搭配：枸杞。

如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。

【肉食之王是墨魚】

關於吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

最佳吃法：墨魚做湯最合適，紅燒、爆炒、溜、燉、涼拌均可。

最好搭配：豆腐。

豆腐也屬於養陰生津的食物，墨魚豆腐一起吃還能起到蛋白互補的作用。

【蔬菜第一選蓮藕】

蓮藕自古就深受人們喜愛，早在唐代時就被欽定為貢品，是老弱幼婦、體弱多病者的滋補佳品。天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素。礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。

其實，如果大家能夠瞭解一些相關的專業知識的話，那麼大家也可以為自己做一頓熱量比較低同時又非常養生的美食。這樣不僅不會讓大家的脂肪堆積，同時也能夠達到養生的目的，所以說大家一定需要瞭解一些有關於這樣的常識。同時大家還一定需要多吃一些營養元素比較豐富的食物，只有這樣才能為大家補充充足的營養，讓大家每一天都有充足的精力，提高大家的工作效率，促進大家的家庭和諧。當然也能夠促進大家的身體健康。其實除了美食之外，大家還一定要關注自己的生活作息習慣，儘量的做到早睡早起，同時還一定要有一個非常良好的生活態度。