夏季食補的注意的事項

每到酷熱時節，很多人食欲欠好，消化功用下降，且易呈現乏力厭倦、胃脘不舒等表現，有的發作胃腸道疾患。因而，酷熱時節必須講究食補調節，採納相應的對策。我本人關於這個疑問真恰是深有感悟的，也由於食欲欠好而大病一場，所以整理了已下單一些經歷供咱們共用。

▲增加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可哥等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。

▲注意補充鹽分和維生素。營養學家建議：高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於健康。也可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

▲不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製成的，不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食欲，甚至可導致胃腸功能紊亂。

▲勿忘補鉀。暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等症候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

▲講究飲食衛生。膳食最好現做現吃，生吃瓜果要洗淨消毒。在做涼拌菜時，應加蒜泥和醋，既可調味，又能殺菌，而且增進食欲。飲食不可過度貪涼，以防病原微生物趁虛而入。

▲暑天宜清補。熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。應選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用菌類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅暑生津功效。

夏日是酷熱，苦悶當頭的時機，這樣的氣候裡，蚊蟲橫飛，濕氣很重，咱們平常吃的食物要麼是不潔淨的，要麼是不好食欲的，這都會致使身體機能的變差，要知道，夏日的進補但是一個大有學識的難題，很多人就是不明白要去補啥和終究應當去怎樣補，常常在這兩個疑問之間徜徉而找不到突破口，這篇文章的主旨十分的明確，通知咱們終究應當怎麼去進補才是準確的辦法和手法。