海鮮咖哩飯的具體做法是什麼？

咖喱飯以為可口實用很受大家的歡迎，但是大家對於咖哩飯怎樣做並不是很清楚，那麼今天小編就為大家分享一款海鮮咖喱飯的做法，一起來看看吧！

原料：

生白米100克、大蝦6只、蟹肉棒10只、洋蔥一隻、青蔥一小只、青椒一隻。咖喱粉、鹽、黑胡椒、橄欖油適量。

步驟/方法

將大米泡在水中3個小時左右，加入少量鹽。蝦洗淨，去掉腸線，用白葡萄酒和黑胡椒粉醃制10分鐘，用沸水燙熟；

將蟹肉棒清洗乾淨，切成塊；

將洋蔥、青椒切成絲；鍋內放橄欖油，3成熱時加入咖喱粉炒均勻；加入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹肉棒和蝦，加白葡萄酒；

把白米下鍋裡去炒，加入鹽和胡椒粉，不斷翻炒；

加入是米2倍的水至鍋中，蓋上蓋子悶30分鐘；

即將起鍋的時候加青蔥、番茄等蔬菜，裝盤子OK。

END注意事項

橄欖營養分析：

1. 橄欖果肉含有豐富的營養物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助；

2. 新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。

通過小編上面的分享，你對於海鮮咖喱飯的做法是不是有了一定的瞭解，那麼在今後的飲食生活當中，不妨就參考小編分享的這些方法，改善一下你的飲食生活吧！