瘦身餐的常見誤區

提起瘦身餐，大家應該都不陌生。因為現在的科技發達，通訊工具的進步，我們經常可以在微博微信裡看見各大明星的瘦身食譜，或者是朋友圈裡轉發的各種瘦身餐。這對於女性朋友們來說可是一個福音啊，女孩子們把它當成是減肥的“利器 ”，各種學習和模仿。那麼，問題來了，這些流傳的瘦身食譜真的有效嗎，有沒有什麼科學依據呢？還有，各種搭配是否營養均衡，我們還得聽營養師的建議。下面我們首先瞭解一下瘦身餐的常見誤區。

誤區一：長期只吃肉加青菜而不吃飯，或長期只吃青菜加飯，而不吃肉，不限量，認為飯與肉不同吃，就能達到減肥目的。

分析：這種飲食方法營養不均衡，長此以往會有危險，而不限量則無法保證熱量攝入總量的控制，不可能達到減肥目的。如果蛋白質缺少，還會造成低蛋白血症，形成全身水腫。

誤區二：只吃水果不吃肉、不吃主食。

分析：只吃水果減 肥是絕對行不通的，何況也不是什麼水果都能減肥，有些水果的熱量也很高，如瓜類水果、榴槤、荔枝、龍眼等高熱量水果，吃多了、特別是晚上臨睡前吃，容易造成脂肪堆積。而一些高纖維類水果的確能在短短幾天內達到瘦身效果，但只吃水果會造成營養失衡，讓代謝率降低，不利於減肥。不吃飯不可取，女士應該保證一天150-250克米飯或饅頭等主食攝入，男士應保證250-350克。

誤區三：飯比麵條熱量低，米粉比米飯熱量低。

分析：單位數量內的米飯、混合面、掛麵、通心粉等的熱量都是一樣的。

誤區四：運動後犒勞自己，放肆猛吃。

分析：運動後半小時內，食物吸收最快。應在運動停止半小時後再適量進食。

營養師點評：菜湯配比好，有利於減肥，但七天食譜不合理；缺少膳食纖維；全日水果餐含糖量高，食用高糖分的水果也會致肥，所以按餐單進食時也要注意分量；另外，此餐單缺乏碳水化合物，不宜長期食用；咖啡不建議攝取。

瘦身餐3：3日蘋果瘦身法 操作方法：連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物；可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止；不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。

營養師點評：蘋果含糖量高，熱量自然也高，三天進食蘋果後，多餘的熱量自然會轉化為脂肪，雖然三天后體重會下降，但減掉的只是水分，而脂肪反而可能因為三天內攝取的多餘熱量已經悄悄囤積了，這就是為什麼有些“瘦身餐”在停止後體重反彈厲害的原因。

看來瘦身餐也不是我們想的那樣，不吃高熱量和高脂肪的食物。蔬菜和水果是需要多吃，但是也不要忘記脂肪的攝入和蛋白質的攝入。吃肉不意味著就會增加脂肪，因為我們的身體不僅需要各種維生素和礦物質的支撐，還需要更多的能量。