膽囊炎吃什麼食物好

我家的舅舅年齡已經很大了，所以對於舅舅的身體大家也都比較擔憂，不知道何時舅舅患上了膽囊炎，因為我很少在家，所以和親戚們的聯繫也比較少，是偶然回家的時候聽媽媽說的，說舅舅患上了膽囊炎，不能吃這個東西，不能吃那個東西的，聽著甚是可憐，舅舅吃了不可以吃的東西，導致疾病發作，媽媽很是擔心，所以我特別的想要瞭解一下膽囊炎可以吃的食物有哪些。

膽囊炎是較常見的疾病，根據其臨床表現和臨床經過，又可分為急性的和慢性的兩種類型，患者常有噁心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良症狀，膽囊炎患者要生活起居有節制，注意勞逸結合、寒溫適宜，保持樂觀情緒及大便通暢。

1、苦瓜湯

鮮苦瓜1個。苦瓜洗淨，剖開去瓤，切碎水煎至爛熟。調味食用。

膽囊炎是常見的腹部的疾病，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

2、桃仁薏米粥

桃仁1Og，薏苡仁50g，冬瓜子15g，魚腥草15g。桃仁、冬瓜子、魚腥草共煎去渣取汁，加水與薏苡仁煮成稀粥。加白糖適量服用。

3、茵陳赤豆粥

茵陳20g，赤小豆30g，薏苡仁10g。茵陳水煎去渣取藥液備用。赤小豆加水煮爛。加入薏苡仁及茵陳藥液，至薏苡仁爛熟即成。食用時可加入白糖少許。

茵陳、赤小豆、薏苡仁一齊煮粥食用，可護脾胃，祛濕氣。

4、利膽和胃粥

竹茹12g，陳皮6g，枳實6g，生薑4片，大棗10枚，大米100g。前4味水煎20分鐘，去除藥渣，加入大棗、大米煮粥。食用時，調入白糖少許，可經常服用。

5、蘿蔔飲

胡蘿蔔120g，生山楂1O枚。胡蘿蔔、山楂洗淨，加水3碗，共煎成1碗。隨意分服。

由於胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在肝臟中可以轉變成維生素A，故可減少膽固醇結石的形成。所以膽囊炎可以吃胡蘿蔔。胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。

瞭解了膽囊炎患者的食物好之後，我就可以告訴舅舅在平時的時候多吃這些食物，這樣不但可以讓舅舅的病早點好起來，更加可以讓他知道自己可以吃什麼，這篇文章對於舅舅的幫助是非常的大的，我們身邊的膽囊炎患者有很多，不管是朋友還是親戚，大家都十分想要進行認識的吧，膽囊炎患者可以吃的食物上面介紹的已經很清楚了，大家可以仔細的研究一下。