能不能夠經常吃油炸食品

街上的小攤子現在變得越來越多了，那裡面一般都會賣一些油炸薯條，油炸雞柳或者是油炸漢堡包這些食物。許多年輕人現在其實對於油炸食品都特別的熱衷，不但許多小孩子喜歡吃，很多大人也都喜歡油炸食品，感覺這些食物吃起來特別的美味，遠比那些沒有多少油水的食物，更能夠激起大家的食欲。那麼平常在日常生活中，我們到底能不能夠經常的吃油炸的食物呢？

以油條為例，做油條的麵粉是用明礬水和成的，明礬的化學成分是鉀鋁礬，體內過多地攝人鋁，能引起脫髮、記憶力減退等症狀。孕婦為了自身和胎兒的健康，還是以少吃為好。

食品科學家們認為，一些反復加熱、煮沸、炸制食品的食油內，可能含有致癌的有毒物質。用這種油炸制的食品也會帶有這種物質，經常食用，當然會對人體產生有害的影響，更不用說孕婦和嬌嫩的胎兒了。

同時，孕婦在懷孕初期，由於妊娠反應，一般不喜歡吃腥、油類的食物，加上油制食品較難消化吸收，常常導致孕婦食欲不佳，所以飲食應以清淡為主。到了懷孕4～7個月時，子宮增大，腸道受壓，蠕動差，食用油炸食物很容易發生便秘，嚴重者可引起便後出血。另外，從油炸食物本身來講，高溫下的油炸會使食物中的維生素和其它的營養素受到較大的破壞，且含脂肪太多。在妊娠晚期時，孕婦更要控制對脂肪和糖類食物的攝入量，以防胎兒過胖，增加分娩時的困難。

如果孕婦“多食煎品，或恣味辛酸，或嗜欲無節……皆能令子受患。”孕婦一定要注意，儘量少食用油炸肥膩的食品，保持各種營養素的平衡。另外，孕婦過多地攝入脂肪，會使胎兒大腦溝回減少，導致大腦皮質的面積縮小，這樣就可能直接影響到胎兒的“資訊儲存量”，孕婦吃油炸食品造成智力發育遲緩的後果。

食品專家認為，一些反復加熱、煮沸、炸制食品的食油內，可能含有致癌的有毒物質，而且這種油炸的食品也會帶有其他有毒物質。經常食用會對人體產生有害的影響，更不用說孕婦和嬌嫩的胎兒了。再說，油炸食品經過高溫處理，食物中的維生素和其他營養素受到較大程度的破壞，含脂肪又太多，食物的營養價值大打折扣且難以消化吸收。

早孕時孕婦一般都有反應，油炸食品會加重反應，影響食欲；孕中期子宮增大，腸道受壓，腸蠕動差，多食油炸食品，很容易發生便秘。有些孕婦消化能力本來就不好，更不應該吃油炸食品。即使消化能力好的孕婦，如食後有飽脹感，導致下頓飲食量減少，也應停食。有便秘者更應停食。

街上賣的油炸食品都是用一鍋油，然後反復的炸好多東西，有的時候一鍋油都要用好多天，這裡面其實有很多的致癌物質，對我們的身體是特別不好的。吃的油炸食品如果太多的話還會讓我們變得特別肥胖，影響到我們的美觀，很多人因為這種原因還會出現高血脂和高血壓的情況。不管從哪個方面看，油炸食物還是不應該多吃的，對於這個方面平常我們都要特別的注意，少吃一些油炸的食品，擁有健康的生活方式。