芪草燉烏雞的做法是什麼

說到芪草燉烏雞，相信大家不是很熟悉，但是說到黃芪燉烏雞，大家就知道了吧。其實芪草就是黃芪，黃芪就是一道普通的中藥，有治病和調理身體，滋補身體的作用。黃芪食用非常方便，可煎湯、浸酒、做成菜肴等等製作方法。黃芪燉烏雞可補肝腎、益氣血、對於男子遺精、早洩也有輔助治療的作用。那麼，大家知道黃芪燉烏雞是怎麼製作而成的嗎？

1.清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨。

2.將黃芪洗淨，放入

烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、薑片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養陰益血的功效。榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經。烏雞，性味甘、平，入肝腎經。一般人群均可食用。老年人、少年兒童、婦女，特別是產婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。

以上就是黃芪燉烏雞的製作方法和黃芪燉烏雞的功效，大家都看清楚了嗎？烏雞是一種比較特殊的家禽，烏雞全身都是黑色，連內臟都是黑色。但是，烏雞的營養卻遠遠高於平常的白雞，具有藥用和食用的價值，所以黃芪燉烏雞可以常喝，可以達到滋補身體，保護身體的作用。