吃火鍋的注意事項您都清楚嗎

在冬天，如果能夠吃上一頓火鍋，這是許多人都會感到再愜意不過的事情了。因為冬天天氣非常的寒冷，在吃火鍋的過程之中可以幫助大家擺脫寒冷。同時，大家圍坐在一起吃火鍋還可以促進人與人之間的關係，所有說吃火鍋在現在非常的受大眾的歡迎。當然大家在吃火鍋的時候一定需要注意一些事項，只有這樣才能夠既讓大家體會吃火鍋的美好，同時還不會對大家的身體造成一定的傷害。

1、吃火鍋時空氣要流通

若用炭爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通;空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時，會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀像噁心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒，中毒重者會發生昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用炭爐燒火鍋時千萬留意室內通風。

2、吃完後不要喝火鍋湯

很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味道，又是精華所在;其實還是少吃為佳，因為火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材料一齊煮熟後的湯，產生濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退、排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。

3、吃火鍋時肉類一定要涮熟

吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，剛熟或半生熟就吃;在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲存在。一些寄生蟲如旋毛蟲等多寄生在豬、牛、羊及狗身上，人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。

其實吃火鍋可以促進大家的血液迴圈，能夠增強大家的新陳代謝，讓大家體內的毒素能夠快速的排出來。但是大家一定要注意，在吃火鍋的時候一定要保持空氣的流通，因為只有這樣才能夠讓木炭能夠充分的燃燒，不至於產生大量的一氧化碳而導致人中毒。並且除此之外，大家一定要注意千萬不要喝火鍋湯，因為這樣會導致大家腎功能減退。