您的位置:首頁

紅棗燉雞湯做法

大家都知道紅棗是我們很多女性同胞的最愛,因為紅棗是非常具有補血功能的食物,還是一種可以長期放的食物,很多人在結婚的時候在自己兒子的床上放著“棗子”寓意早生貴子。這就是我們中國人的思想,那麼棗子還可以燉湯,大家知道怎麼做麼?我們下面就來介紹下紅棗燉雞湯做法吧!

紅棗燉雞湯

三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片

做法

1、三黃雞去毛和內臟。

2、然後冼淨切大塊,放進開水裡過一下、去浮末。

3、取湯鍋,裡面加清水,放進過好水的雞肉。

4、煮10分鐘後,加入紅棗和鹽,放兩片薑片,中火煮1小時。

5、開蓋撒上蔥花,裝碗中即成。

蟲草花紅棗雞湯

材料

整雞,蟲草花,紅棗,薑

做法

1.整雞整理乾淨,切去雞屁股

2.湯煲中放沒過雞肉2-3釐米的冷水

3.放入料酒,大火煮沸

4.沸騰後撇乾淨浮沫

5.投入姜片,加蓋轉小火,煲上30-50分鐘,視自家火力而定

6.放入蟲草花

7.放入幾枚紅棗,繼續小火加蓋煲30分鐘

8.出鍋前根據口味放入適量鹽調味即可

香菇紅棗雞湯

材料

香菇,大棗,雞,鹽

做法

1.朵香菇10枚大棗泡軟備用

2.半隻雞斬塊,去掉肥的肉和皮。開水焯一下去掉血水。將雞塊放入煲內,加入適量水及薑、料酒,煲1——1.5小時,然後再放入香菇紅棗,繼續煲50分鐘,加鹽調味,即可食用

好了,上面就是我們紅棗燉雞湯做法了,大家是不是感覺這款湯是一款很補的湯呢?作為我們男性同胞,我們要好好照顧自己的老婆,我們就要學習這道菜的做法,特別是在我們老婆懷孕的時候學會做這道菜給她們吃,她們一定會很感動的!