紅棗燉雞湯做法

大家都知道紅棗是我們很多女性同胞的最愛，因為紅棗是非常具有補血功能的食物，還是一種可以長期放的食物，很多人在結婚的時候在自己兒子的床上放著“棗子”寓意早生貴子。這就是我們中國人的思想，那麼棗子還可以燉湯，大家知道怎麼做麼？我們下面就來介紹下紅棗燉雞湯做法吧！

紅棗燉雞湯

三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片

做法

1、三黃雞去毛和內臟。

2、然後冼淨切大塊，放進開水裡過一下、去浮末。

3、取湯鍋，裡面加清水，放進過好水的雞肉。

4、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時。

5、開蓋撒上蔥花，裝碗中即成。

蟲草花紅棗雞湯

材料

整雞，蟲草花，紅棗，薑

做法

1.整雞整理乾淨，切去雞屁股

2.湯煲中放沒過雞肉2-3釐米的冷水

3.放入料酒，大火煮沸

4.沸騰後撇乾淨浮沫

5.投入姜片，加蓋轉小火，煲上30-50分鐘，視自家火力而定

6.放入蟲草花

7.放入幾枚紅棗，繼續小火加蓋煲30分鐘

8.出鍋前根據口味放入適量鹽調味即可

香菇紅棗雞湯

材料

香菇，大棗，雞，鹽

做法

1.朵香菇10枚大棗泡軟備用

2.半隻雞斬塊，去掉肥的肉和皮。開水焯一下去掉血水。將雞塊放入煲內，加入適量水及薑、料酒，煲1——1.5小時，然後再放入香菇紅棗，繼續煲50分鐘，加鹽調味，即可食用

好了，上面就是我們紅棗燉雞湯做法了，大家是不是感覺這款湯是一款很補的湯呢？作為我們男性同胞，我們要好好照顧自己的老婆，我們就要學習這道菜的做法，特別是在我們老婆懷孕的時候學會做這道菜給她們吃，她們一定會很感動的！