​多吃菠菜對眼睛保健有好處

小時候我們就知道，眼睛是心靈的視窗。眼保健操也是做了好幾年的，尤其是小學，老師還要督促著，眼睛的重要性顯而可見。特別是小時候，不管是看電視還是玩兒電腦，家長都會一直念叨著離遠點，少玩兒一點，其實也是為了保護我的眼睛。因為眼睛本來就是人體最辛苦的器官之一，從每天早晨一睜開眼它就不能不開始運作，一直到晚上我們閉眼休息，他才結束了一天的工作。我們的生活根本離不開這雙眼睛，可以這麼來說，我們人體所接受的90%的資訊都是眼睛傳遞的。正因為如此，眼睛特別容易因為辛苦工作而疲勞和衰老。小編告訴大家，眼睛受傷的原因不僅僅是因為經常性的熬夜和長時間的勞累，營養不良也是一個很重要的因素。

英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對於預防白內障有很大幫助。

同時，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易佈滿血絲；而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防“乾眼病”等症。

不過，菠菜的好處還不止於此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能説明眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。人們都瞭解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長。每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的生活，會使人體中的鈣流失嚴重。如果能少吃點肉，多吃點綠葉菜，就能彌補這一缺憾，對提高眼球肌肉彈性大大有利。

除了菠菜，小油菜、油麥菜、空心菜、木耳菜也都是物美價廉，營養豐富的護眼菜。吃青菜對於眼睛的重要性，絲毫不遜色于吃藍莓，甚至有過之而無不及。

看了小編的講解，大家應該明白怎麼做了吧！那就是菠菜吃起來，各種護眼菜桌上擺啊，不僅僅我們身體需要營養，眼睛它也需要喲！