冰糖雪梨粥的做法

都知道冰糖雪梨有清肺止咳的功能，尤其是在寒冷的冬季氣候乾燥，有很多人願意感冒從而導致咳嗽，其實平時我們可以多吃些冰糖雪梨粥，不僅有豐富的營養價值，又特別滋潤，其實冰糖雪梨粥的做法特別簡單，很多時候我們在家裡都可以做的，而且既乾淨又經濟實惠。

秋冬時節，氣候乾燥，無論是老人、小孩，還是職場男女，容易出現口乾舌燥、乾咳無痰等燥熱病症。在日常飲食中加入具有養陰潤肺的食物，在更新食物口味的同時又能防病治病，是一件一舉兩得的好事。下面向大家介紹一道非常簡單、但潤燥作用明顯的藥膳——冰糖雪梨粥的做法。

藥膳名：冰糖雪梨粥

功效：養陰潤肺

主料：梨2個(拳頭大小)，粳米100克（如果沒有粳米，可以用小米或大米代替）、冰糖適量

1.一杯大米倒入淘米盆 2.加入適量清水淘洗大米 3.把淘洗好的大米倒入鍋中 加入適量的水 4.雪梨一個洗乾淨 5.把雪梨切成小塊 6.冰糖一把 7.把雪梨塊和冰糖都倒入鍋中 8.玉米片片 9.抓一把玉米片片也放入鍋中 10. 蓋好鍋蓋 接通電源 設定時間即可 11.時間到 指示燈變成綠色 12.打開閥門 釋放壓氣 13.打開鍋蓋看到誘人的粥了 14.盛到碗中 可以品嘗 美味暖心的粥了

雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經。補中益氣，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎。兩者結合，可清心潤肺，清熱生津。適合咽幹口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。

北方的冬季比較寒冷，空氣也比較乾燥，室內取暖回導致特別乾燥，所以平時可以自己在家親自做些冰糖雪梨粥，他的做法特別簡單，就算沒有太多做飯經驗的人，只要熟練掌握方法同樣也可以做出美味的冰糖雪梨粥。