川貝母冰糖梨汁的做法
如今的社會步伐如此之快，我們的生活、上班、學習等環境多多少少給我們帶來一些不必要的麻煩，天氣一變化，我們的身體就會產生一些與之相對應的變化，其中上火是最常見的，不論是大人還是小孩，稍微不注意就“引火上身”，最主要表現為肝火旺盛，容易引發咽喉炎，我們大人輕度的上火就多喝水，多吃蔬菜多運動，那小孩呢？小孩喜歡喝甜的，比例那些果汁啊，很少有小孩會多喝水，那又該怎麼辦呢？下面將為大家介紹川貝冰糖梨汁的做法，對於降火是非常有效的。
1、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這裡治療的是熱症，所以使用了冰糖。一般治療寒症，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。
主料：紅梨兩個（無紅梨可用雪梨代替，但最好還是紅梨效果佳）
配料：
1、冰糖若干（要多晶冰糖，跟單晶冰糖的區別是：單晶冰糖是一個個的小方粒，多晶冰糖是大塊未敲開的冰糖，像一個個的大鹽塊）。
2、川貝10克（藥材，中藥店有售）。
做法：
1、將紅梨洗淨，對切為兩半去核，皮不用去。
2、將川貝適量放入紅梨中，將兩半紅梨用棉線系好。
3、用鍋將水燒至快開時，放入含有川貝的紅梨，加入冰糖。
4、水開後轉為小火，煮30至40分鐘。
5、做好後趁熱喝水吃梨，注意川貝不能吃。
此方主治咳嗽，口感酸甜，略微有點甘苦。食用前分清咳嗽的原因，如果咳嗽的同時舌苔厚膩，口舌生瘡，說明是火咳，肺部燥熱引起，可按上方食用兩三天，一天一頓。如果是受寒或女子經期之類引起的寒咳，可將冰糖換成紅糖，加大紅棗若干枚同煮同食，有溫熱補血之功效。
一上火就往醫院跑也不是辦法，經常吃藥打針對身體機能不好，所以，我們現在出現了食療，所謂食療就是通過飲食緩解一些疾病，從而得到改善，川貝母冰糖梨汁就是食療的一種，希望大家能掌握一些食療方法，對我們人體功能恢復具有很大幫助。