開車族早餐應該吃什麼？

很多人為了減肥，是不吃早餐的，但是說實話，早餐是三餐中最重要的一餐，如果早餐吃不好，我們休息了一夜的一些器官還有他們的分泌液就會製造一些疾病出來，所以建議人們一定要把早餐吃好。尤其是開車族，現在誰家沒有個汽車啊，當然有好的有次的，但是都是四個輪子的汽車，如果是短途開車的話，如果不吃早餐還能應付一下。

隨著社會的不斷發展，汽車走進了千家萬戶。走在馬路上，來回行駛的汽車已經成為城市的一道風景線。但是，對於司機來說，長時間開車很容易疲憊。因此營養豐富的早餐必不可少，下面小編來告訴大家開車族早餐應該吃什麼。

據美國《醫學日報》報導，荷蘭萊頓大學和阿姆斯特丹大學的認知心理學家聯手進行的一項新研究表明，食用富含酪氨酸的食物(如菠菜和雞蛋)能提高警覺度和身體能量，從而讓人更迅速地做出反應。

研究人員讓參與者觀看了快速出現在電腦螢幕上的綠色箭頭，並按下與之相對應的按鈕，當紅色箭頭出現時，參與者就不能再按按鈕了。每名參與者參與了兩次試驗，分別是在飲用含有酪氨酸的橙汁之後和含有安慰劑的橙汁後。結果顯示，當參與者飲用了含有酪氨酸的飲料時，他們的表現更為出色。酪氨酸主要存在於菠菜和雞蛋之中，還存在於大豆、乳酪、雞肉、花生和香蕉等食物中。

新研究負責人、萊頓大學認知心理學家洛倫薩·科爾紮托博士表示，這一研究對行車安全具有重要啟示，早餐吃菠菜加雞蛋可增加駕駛安全。

要是開的長途汽車，如果不吃早餐，就會很容易感到疲憊，而且還有可能發生暈眩，從而造成車禍的發生，這樣就非常危險了。據科學研究證明，吃了早餐的人開車和不吃早餐的人開車的反應速度是不一樣的，早餐吃過了的司機的反應速度會更快一些，更能夠避免一些潛在的危險，避免車禍的發生。所以建議司機先生們一定要把早餐吃好了。