喝牛奶拉肚子應該怎麼辦？

牛奶在全世界都非常普遍，因為它可以為我們提供大量的營養，經常喝牛奶的人肯定會身體十分健壯。不過，不論是哪個國家，哪個地區，都存在一部分人，這些人一旦喝牛奶就會拉肚子，這種情況在亞洲就非常多見，是因為亞洲人的體質比其他洲的人體質差嗎?還是有更深層次的原因呢?今天小編就來給大家講解一下，為什麼喝牛奶會拉肚子，以及如何解決。

喝牛奶拉肚子的原因分析

牛奶含有一種特有的物質就是乳糖，正常情況下，乳糖在小腸經乳糖酶的作用而被消化吸收，但乳糖酶隨年齡的增長，活性逐漸降低。若飲用牛奶後，乳糖不能被分解而停留在大腸內發酵，產生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不被人體吸收，因而引起腹脹腹瀉。國內文獻報導，漢族人乳糖酶缺乏煮為75%--92.4%。所以有的人對牛奶乳糖的不耐受。

可以採用一些辦法逐漸誘活乳糖酶：

1、一次少量飲用，不超過250毫升或更少，一般不會產生症狀。

2、改用優酪乳或乳酪。優酪乳中含B-半乳糖苷酶，可消化乳糖。優酪乳乳糖經發酵後減少了近1/5，容易消化，較長時間地飲用後，腸道就會逐漸適應飲用奶類。

喝牛奶拉肚子怎麼辦

乳製品中的主要碳水化合物是乳糖。喝牛奶沒影響的人喝完牛奶後，乳糖是經小腸乳糖酶分解，然後被吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受症的朋友身體裡就缺少乳糖酶，乳糖到達下部腸道，會造成腸道的滲透壓增高，同時細菌把乳糖分解產生大量的氫和二氧化碳等等，這些都會刺激腸道，引起肚子痛還有拉肚子。

喝牛奶就不舒服的人有很多，尤其是黃種人和黑種人偏多，白種人發生這種情況的概率在5%—30%之間。而亞洲很多人世世代代都是以植物性蛋白補充為主，缺乏乳糖酶缺乏的人可以高達90%以上。

不過先天性的乳糖不耐受症比較少，很多是因為沒有有堅持喝奶才導致的。很多孩子斷了母乳後，就不怎麼再喝牛奶、吃乳製品了，乳糖酶的耐受性就一點點降了。

如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友，又想補充乳製品，那可以少食多餐，或者把牛奶用水沖淡點喝，可以減輕一些乳糖不耐受的症狀。再有就是用優酪乳來代替了，因為這些發酵乳裡的20%—30%的乳糖已經被降解了，很易於消化吸收。而且，乳酸菌還能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質，促進消化的。

依據小編平時掌握的飲食經驗，大家千萬不要把買回來的新鮮牛奶直接熬開了喝，即便是你經常喝牛奶，這樣做的話肯定喝一次拉一次，適當的往裡面兌一些水，降低牛奶的濃度就不容易拉肚子了。此外，喝牛奶放糖是可以的，但是要講究怎麼放，什麼時候放，有的人喜歡把糖和牛奶放在一起煮，這是非常錯誤的做法，正確的做法是把牛奶熬開了之後，喝的時候再放糖。