蕎麥碗托的做法有哪些

蕎麥的重要性，想必大家都已知曉。不但富含許多纖維，而且可以促進腸胃蠕動，以幫助人們來更好的消化。今天將給大家介紹一種利用蕎麥而製成的特殊美食――蕎麥碗托。想知道到底什麼是蕎麥碗托，以及蕎麥碗托的做法麼？不要心急，下面我將給大家介紹一下蕎麥碗托的做法。讓我們一起來分享一下吧。

做法：

食材：蕎麥粉、清水。

2.蕎麥粉中一點點加入清水攪拌。

3.攪拌至稠滑沒有顆粒，用筷子挑起麵糊能成一條細線快速滑落即好。

4.碗中刷一層食用油，倒入調好的調蕎麥麵糊。

5.放入蒸鍋，上汽後蒸10分鐘關火。

6.蒸好的蕎麥碗砣自然放涼。用勺子在邊上滑一圈就能輕鬆取出。

7.取出後在倒扣在碗中，用刀子劃成菱形塊。

8.取一碗，放入兩勺芝麻醬、少許食鹽和味精，加入香油調勻。

9.加入一些香醋調勻。

10.大蒜切末

11.調好的芝麻醬直接澆在劃呈菱形的蕎麥碗砣中。

12.加入芝麻醬的蕎麥碗砣中加入大蒜末。加入紅油即可。

13.做好的蕎麥碗砣，筋道滑爽

以上介紹的就是蕎麥碗托的做法。蕎麥因其自身的價值，而成為大眾的偏愛。因此，蕎麥碗托對於三高患者是在合適不過的食品了，通過以上介紹蕎麥碗托的做法，自己其附帶的營養價值，有沒有想為了家人和自己的健康而願意馬上行動的呢？不要猶豫，相信蕎麥碗托一定不會令你失望的。以上就是今天所介紹的蕎麥碗托的做法。