吃有斑點的香蕉會生病嗎？

大家都知道香蕉放幾天之後會出現黑色的斑點，有些人說這些班點是因為香蕉剛摘下來的時候是生的，需要放催熟劑才能成熟，所以認為這些斑點是催熟劑造成的，有些人則認為這是香蕉生病了所致，是生了一種叫什麼炭疽病，不知道是真真假？難道吃了有斑點的香蕉真的會生病嗎？香蕉熟的特別快，買一患之後，還沒等吃完呢，就開始出現黑色斑點。

來源：

在水果店挑選香蕉時，人們一般鍾情於通體金黃色的;也有人買香蕉就買帶有黑斑的香蕉，認為香蕉長黑斑點說明它成熟，成熟的香蕉免疫活性相較於青綠色的香蕉要強得多。那麼斑點香蕉到底能不能食用?食用香蕉帶斑點會不健康嗎?

真相：

知道食用斑點香蕉是否有害，首先得確認香蕉上的黑斑怎麼形成的。像其它植物一樣，香蕉也會害病。比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等。而其中，患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的，屬於真菌性的病害。這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。因此成熟後，被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現一個個褐色的圓形斑點，漸漸擴大面積並且連結起來成為大塊斑點。兩三天以後整個果實就變黑甚至腐爛。

那麼吃了患炭疽病的香蕉會不會染病?答案是不會。炭疽菌只是侵害香蕉，對人造不成什麼影響。何況，使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什麼干係，當然無法使人致病。表皮發黑說明香蕉已成熟，此時味道甜，口感好，最宜食用。如果又放置了幾天，導致果肉發黑，就不要食用了。

那黑色的斑點到底是什麼呢？出現了黑色斑點後能再食用嗎？答案是能食用，而且有些帶黑色斑點的香蕉還特別的香甜呢，因為黑色斑點是香蕉成熟的一個標誌，如果沒有黑色斑點的出現的香蕉會有些生澀，不是特別好吃，當然啦，如果長時間放置不吃，那香蕉的黑色斑點會越來越多，而且連果肉都會變成黑色，這樣的香蕉就別再吃了。