秋季養生減肥食療發，必收藏

到了秋季，天氣開始變冷了，那麼我們就會吃很多的肉類來補充熱量和能量。減肥和養生就是一個永久的話題，可是，秋季應該如何養生又減肥呢?運動的話，在室外有些涼，節食的話，熱量補充不夠。那麼就用食療法吧!

1、南瓜飯 材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。 做法：將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。 功效：南瓜熱量比米飯還低，但是營養豐富，食用後會有飽腹感，因此，完全可以用南瓜來代替主食。同時，也可以將其作為兩餐中的點心。南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的欲望，又能夠有效降低熱量，促進消化，保證身材。

2、鳳梨酒釀銀耳雪梨湯 材料：鳳梨，雪梨，銀耳，酒釀，冰糖，枸杞。做法：將鳳梨和血氣去皮切成小塊，銀耳和枸杞用水浸泡。然後將鳳梨、銀耳、雪梨一起放進鍋裡和適量的水用大火煮開，沸騰時加入冰糖然後改為小火熬煮40分鐘。將酒釀和枸杞放入鍋裡繼續煮一分鐘，然後關火，燜20分鐘再開蓋食用。功效：梨子清潤多汁，秋天用梨子減肥就最適合不過了。梨子含有大量的水分和纖維，可以增強人的飽腹感。而且梨子的熱量很低，可以有效抑制身體對脂肪的吸收，保持身材。另外，梨子還有很強的去水腫功效哦。

3、玉米麵紅薯粥 材料：玉米麵100克、紅薯適量。 做法：取玉米麵100克用涼水攪拌成糊狀;紅薯洗淨去皮切碎;將鍋中的水燒開，放入調好的玉米麵，然後再將切好的紅薯一起放進水中，需要不停攪動以防止玉米麵黏在鍋底。煮的時候最好選用文火，中間可以稍微加入冷水。狀態以不過稀不過稠為好。功效：這款粥比較適合秋天的時候食用，玉米麵含不飽和脂肪酸等營養物質，而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果，對於秋季減肥的你是最好不過的了。

4、金針菇白菜豆腐湯 材料：金針菇200g，白菜50g，豆腐4小塊，油、鹽、蔥花各適量。做法：把白菜、金針菇和豆腐洗淨，在鍋內加4～5碗水，放入食材後用中火煮開，加油、鹽，起鍋時加點蔥花就可以了。功效：除了金針菇外，白菜和豆腐也是減肥勝品，它們在營養要素方面相輔相成，豆腐是高礦物質和低脂肪的食品，能加快新陳代謝，而白菜具有高纖維素，可以緊塑皮膚纖維。

大家可以試一下這些秋季養生減肥的食療方法。通過食物的攝入，達到減肥和養生的雙重作用。一舉兩得。喜歡動手作食物的朋友們可以多試一下這種食物的做法，作出自己喜歡的味道和樣子。在秋季達到養生減肥的效果!