尖椒炒雞蛋的做法有什麼

人類對美食向來有獨特的見解，這種見解不僅僅體現在美食的色香味上，在其營養價值方面也淋漓盡致的有所體現。例如尖椒炒雞蛋，雞蛋色澤嫩白家鮮黃，搭配上翠綠的尖椒，給人清新之感，再從其營養價值方面考慮，尖椒中富含花青素，雞蛋中富含蛋白質，都是人體所需要的營養。下面就讓我們來學習一下尖椒炒雞蛋的具體做法。

材料：

主料：雞蛋、尖椒

輔料：葵花籽油、鹽、雞精

營養價值：

青椒的Vc含量很高，蛋中蛋白質含量較高。Vc可增加免疫力，預防壞血病。蛋中蛋白質含量較高

具體做法：

1.準備好材料，尖椒去蒂清洗乾淨。

2.雞蛋打碗裡，尖椒和大蔥均切碎末備用。

3.把尖椒碎和蔥碎加入到雞蛋中

4.再加入料酒，鹽，味精打散，攪拌均勻

5.起鍋放油，油熱放入攪拌好的蛋液翻炒

6.炒至雞蛋定型後即可出鍋，裝盤

以上就是尖椒炒雞蛋的營養價值及其製作過程，這道菜操作簡單，食材種類少，耗時短，較易操作，經濟實惠，最重要的是其營養價值不遜於其他昂貴的菜系，口感爽口，真可謂是色香味俱全，所以一直以來使我們餐桌上一道必不可少的一道菜系。以上就是今天介紹的尖椒雞蛋的做法及其所富含的營養價值。