菜筍炒雞蛋怎麼做

天氣越來越熱，食欲也跟著受到影響，每天都不知道吃什麼，又不能不吃飯影響身體的健康，思來想去還是決定先出去逛一圈，看看有沒有什麼想買的菜，看了很久，覺得看著菜筍還不錯，雖然以前沒做過，也沒怎麼吃過，但是越有挑戰性我就越想試一試，況且菜筍又不是很難做，於是決定就買菜筍，嘗試一下，也可以添一道新菜，以後也可以做來吃。說做就做，於是買了菜譜，回到家就開始我的嘗試，菜筍有很多種做法，想想夏天天氣很熱，不宜進食過多油膩的食物，就來個清淡的小炒——菜筍炒雞蛋。

首先準備好用料:三個雞蛋、菜筍一根、薑、鹽、雞精、生抽

然後就跟著我一起來做吧：

1雞蛋差不多時就乘出鍋備用，一定不要炒老啊。

2鍋裡放入少許油，加入薑煸炒。

3炒出香味後，加入菜筍煸炒。炒啊炒，放點老抽、鹽、雞精。

4迅速放入雞蛋一起炒，翻炒幾下就可以關火，放入少許香油。

5出鍋。

做這道菜時要選用炒鍋，菜下鍋後爆炒十分鐘就好，時間不要太長，不然會失去菜品原有的口味，之所以會選這道菜，是因為做法很簡單，菜出鍋了，自己美滋滋的，畢竟是新學的心情還是很激動的，出盤之後自己品嘗了一下，慢慢咀嚼，本來做菜時心情很好，帶著探索的心情，身體裡傳來一股清爽之意，菜很不錯，口味特別鮮，很適合夏天吃，每個家庭都能學會，即使不是很會做菜的人，也可以根據菜譜學著做，可以根據自己的口味，選擇不同的調味品。但是一定要保持愉快的心情。因為心情好做出的菜才會好吃，才可以讓品嘗者嘗出你的心情，從而讓他們受到你的影響，讓心情愉悅起來。這麼好的適合夏日的清淡小炒，就不要在猶豫，千萬不要錯過。