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鳳梨八寶飯的做法

鳳梨是我們非常熟悉的一種水果,鳳梨我們也叫做是鳳梨,鳳梨含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素,經常吃鳳梨是可以起到很好的保健功效,所以鳳梨深受人們的喜愛,鳳梨有補脾胃和固元氣的作用,常吃鳳梨還可以起到消食和祛濕等好處,下文我們給大家介紹一下鳳梨八寶飯的做法。

鳳梨性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效,為夏令醫食兼優的時令佳果,不過一次也不宜吃太多。

鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質,它能分解蛋白質,幫助消化,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液迴圈,稀釋血脂,消除炎症和水腫,能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後,吃些鳳梨更為適宜,可以預防脂肪沉積。

鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,使消化不良的病人恢復正常消化機能。這種物質可以阻止凝膠聚集,可用來使牛奶變酸或軟化其他水果,但這種特點在烹飪中會被減弱。

1. 切下鳳梨蒂,掏出內瓤切丁,熟火腿、冬筍、葡萄乾、枸杞、洋蔥、獼猴桃幹、蜜棗幹、嫩豌豆、鮮葡萄、小番茄、切丁;糯米煮至五成熟,撈出瀝去米湯;

2. 將糯米、鳳梨、火腿、冬筍、葡萄乾、洋蔥、獼猴桃幹、蜜棗幹、枸杞、嫩豌豆、鮮葡萄、小番茄、白糖、味精、沙拉油拌勻加進鳳梨裡,蓋上鳳梨蒂,進籠屜猛火蒸半小時,菜成。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的水果,那就是鳳梨了,我們知道鳳梨不但外形好看而且還非常好吃,常吃鳳梨可以起到美容減肥等功效,上文為我們詳細介紹了鳳梨八寶飯的做法,相信大家都掌握了吧。