蛋糕胚是怎麼做的

有個朋友蛋糕做的特別好，每次做好後都會送給我，她叫我小饞貓，因為我特別喜歡吃她做的蛋糕，每次都要吃飽了才甘休。有一次她問我想不想學做蛋糕，我很想但是怕自己做不好，在朋友的鼓勵下我邁出了第一步。經過無數次的努力，我終於成功了。下面我就來和你分享做蛋糕的整個過程：

首先準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用。然後就是下面的步驟了：

1.按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離 2.三根筷子準備打蛋清，打兩下就可以了 3.為了突出甜，放一點點鹽 4.再加一勺糖 5.繼續打 6.有點稠時再放一勺糖，繼續打 7.大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來（這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，要有耐心） 8.蛋黃裡放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉 9.再放6勺牛奶，攪拌好 10.倒入一半奶油狀的蛋清（請注意：上下攪拌而不是打圈） 11.攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 12.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 13.再倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 14.倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 15.按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 16.然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就可以了 17.這時候，就可以開蓋咯（鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深）鬆軟可口的蛋糕，就大功告成啦！

女孩子大多數都喜歡蛋糕，如果自己會做那就更好了。可以隨時做給自己吃，也可以和家人朋友分享，不僅可以豐富自己的生活，也可以當成是自己興趣愛好，在閒暇時間也可以用這種方式更好的放鬆自己。