金槍魚土豆泥的做法
金槍魚是我們常見的一種海魚，金槍魚我們也叫做是吞拿魚或者叫做是鮪魚，金槍魚還有非常豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，經常吃金槍魚可以起到很好的養生保健功效，金槍魚有防止動脈硬化和降低膽固醇含量的功效，常吃金槍魚還可以起到美容和保護肝臟的好處，金槍魚的做法有很多種，下文我們介紹一下金槍魚土豆泥的做法。
金槍魚肉質柔嫩鮮美，且不受環境污染，是現代人不可多得的健康美食。蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。EPA又稱OMEGA3，是金槍魚所特有的營養物質。
一般人都可食用；更是女性美容、減肥的健康食品；尤適宜心腦血管疾病患者,兒童成長發育骨骼健康有一定作用。金槍魚油中DHA與EPA 的比例是5：1，DHA的含量高，EPA的含量低，故適合兒童和青少年使用。原因：由於EPA具有降低血壓、血脂的作用，因此對血壓、血脂正常的兒童、青少年來說，使用高含量EPA的健康食品是不適合的，但由於現代青少年葷食太多，常吃高脂食品（炸雞等洋速食），故少量EPA對防止其不良作用有一定幫助，可以增強記憶力及提高語言能力。
1. 黃瓜胡蘿蔔分別切片，放一勺鹽抓勻，等待15分鐘後會殺出很多水，用手攥幹.
2. 土豆蒸熟去皮壓成土豆泥，要反復的壓，越細膩越好.
3. 放一勺鹽，大概2g，攪拌均勻.
4. 加入適量沙拉醬，攪拌均勻.
5. 放入黃瓜和胡蘿蔔，攪拌均勻.
6. 放入糖，攪拌均勻.
7. 做好的土豆泥盛入碗中，上面放上金槍魚，完成.
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的海魚，那就是金槍魚了，我們知道金槍魚不但好吃而且還有很好的食療功效，常吃金槍魚可以起到養生保健和美容養顏的作用，上文為我們詳細介紹了金槍魚土豆泥的做法。