早餐菜譜大全介紹

吃早餐對身體營養上的貢獻，對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實。有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出:吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。

對成年人而言，吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作為調查對象的報告指出，吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數。但是，許多想減肥的人走入了誤區，以為早餐是減肥之道。

早餐與血膽固醇也有關係。有兩個實驗報告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血膽固醇高。一項以9歲到19歲青年為物件的研究報告指出，吃高纖維早餐的比不吃的血膽固醇低。

不吃早餐的5大危害

1、讓你反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

2、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。

3、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於饑餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。

講了這麼多吃早餐的好處，與不吃早餐的壞處。下面小編為大家介紹幾個早餐食譜大全裡既好吃有營養，又簡單的菜吧！

1營養早餐

材料

果醬適量，牛奶200毫升，雞蛋2個，白吐司若干片

做法

1.雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。

2.吐司去邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。

3.平底鍋加入適量植物油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液裡撈起，放入鍋中，將兩面 慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。

小訣竅

吃的時候可配以一杯果汁。

2暖胃早餐之草莓燕麥粥

材料

燕麥100G，草莓100G，牛奶200ml，水800ML

做法

1.食材準備。

2.草莓切丁。

3.鍋中水燒開。

4.倒入燕麥片。

5.迅速攪拌。

6.蓋上鍋中火蓋燒一分鐘。轉小火

7.加入牛奶，關火。

8.加草莓。

9.即成。

小訣竅

燕麥粥在煮制的過程中容易溢鍋，要時刻注意動靜~~

3補血女人粥---[紅糖小米大棗粥]

菜譜簡介 女人每個月都有那麼幾天不適，煮一碗熱騰騰的小米粥拌紅糖可以舒緩不適。小米營養豐 富，一直都是產婦補益的良口，加上紅棗滋陰補血，養胃。

材料

小米50克，大棗5粒，枸杞5粒，紅糖適量

做法

1小米清洗，紅棗清洗去核切小片。

2備好的材料倒入電壓力鍋中，按煮粥檔。

3煮好後的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

小訣竅

注意：久煮的枸杞會變酸，一般煮所用到枸杞我都會是起鍋前放。）

看到這幾款早餐如此簡單的做法大家心動了嗎？這麼多的早餐你還在發愁吃什麼嗎，這幾道的菜譜所用的食材都是我們平常吃的，並且操作起來是非常簡單的，在不忙的早上希望大家趕緊試試吧！