香菇肉片飯怎麼製作？

香菇是一道美味的蔬菜在我們平時的生活中也是經常見到，香菇的營養價值很高如果搭配上豬肉的話，效果更好，那麼今天小編就為大家分享一下香菇肉片的做法，一起來看！

主料： 豬肉(瘦) 150克 草菇 160克 絲瓜 200克

調料： 薑 5克 醬油 5克 鹽 3克 味精 2克 料酒 10克 澱粉(玉米) 5克 各適量

砂鍋鮮菇肉片的做法：

1. 將豬瘦肉洗淨，切成小肉片放在碗裡，用醬油、精鹽、濕澱粉拌勻上漿；

2. 鮮草菇洗淨瀝幹水分；

3. 姜去皮切片

4. 絲瓜去表皮，切成滾刀塊備用；

5. 將砂鍋置於旺火上，倒入雞湯（750克）燒開，下入豬肉片、薑片、草菇、絲瓜塊，放入醬油、料酒、味精，煮沸片刻，撇淨浮沫，盛在湯碗中即可。

通過小編上面的分享大家對於香菇肉片的做法是不是有了一定的瞭解，那麼在今後的飲食生活當中，如果你喜歡這道菜的話，不妨就按照小編分享的方法，親自嘗試一下吧！