木瓜生魚湯的做法

作為漢族比較典型的肴，木瓜生魚湯是粵菜系中的一種。因為木瓜生魚湯性質平和，受到了很多人的喜愛和歡迎，特別是在天氣乾燥的季節裡，木瓜生魚湯可以發揮木瓜改善肌膚乾燥的功效，並且補充多種維生素和蛋白質。下面咱們就來詳細介紹一下木瓜生魚湯的做法，希望大家喜歡。

木瓜生魚湯性質平和，適合大部分人飲用，特別是在乾燥的季節。木瓜本身性質平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚乾燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水。

做法一

材料

木瓜、生魚、紅棗

做法

1.木瓜去皮、去子，洗淨後切成大塊;紅棗洗淨去核;生魚切片。

2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾後改用慢火煲約兩小時即可。

3做法二

食材

主料

配料

油適量

鹽適量

耗時

製作時間半小時-1小時

做法

生魚切成一節一節，木瓜切塊，枸杞少許、薑一塊;

煎鍋少許油燒熱，擺下生魚翻煎;

湯鍋煮沸水，倒下煎好的生魚和薑;

煮到水開後，去掉湯表面上的浮沫，慢火煮20分鐘;

倒下木瓜一起煮半小時;

關火前，撒入枸杞，下鹽調味即可;

注意事項

枸杞不能久煮，久煮會把湯變酸，所以一般都是出鍋前撒入為最佳。

上面就是對木瓜生魚湯做法的介紹，大家應該可以學會。木瓜和魚都是營養豐富，並且具有多種功效的食材，兩者能夠完美的結合，不僅可以讓大家吃到可口的菜肴，關鍵是具有的多種功效，使大家大受裨益，非常有必要學習一下木瓜生魚湯的做法。