天然與合成的維生素有哪些區別

維生素在現在是每一個人都必須的，因為維生素不僅可以幫助大家提供每一天所需要的能量，同時還可以增強大家身體所需要的一些營養。當然在現在因為科技水準非常的高，所以說有很多合成的維生素，其實這樣的一些維生素肯定是比不上天然的維生素的，但是因為現在很多人對於這方面的瞭解不是特別的多，所以說根本無法分析與判斷究竟哪一些是天然的維生素，哪一些是合成的維生素。究竟天然的維生素和合成的維生素之間有哪些區別之處呢？

吸收率 總體來說，天然維生素吸收率高。據研究，天然維生素E的吸收率是人工合成的3.5倍。但是，也不能迷信“天然”二字，如來自食物的天然維生素B12，吸收率約50%，而人工合成的可近100%。老年人缺乏維生素，主要是食物源性維生素B12吸收不良造成的，如果補充人工合成的維生素B12，可大大提高吸收率和生物利用率。

生理活性 有些天然維生素在提取過程中，加入其他天然成分。這些成分和維生素產生協同作用，能使後者生理活性更高。如天然維生素E的生理活性是合成的3~8倍。

穩定性 通常，人工合成維生素較為穩定，天然維生素則易氧化或分解。因此，天然維生素保質期短，需要乾燥、避光等更加嚴格的貯存環境。種類繁多的維生素營養補充劑，價格相差很大。標明“天然”二字的價格昂貴；標出“人工合成”的，相對便宜。

安全性 凡是維生素補充劑，都有服用劑量的要求，且最大劑量不可超過中國營養學會推薦的可耐受最高攝入量，無論是天然的還是人工合成的維生素，尤其是脂溶性維生素補充劑，如魚肝油、維生素E等，超劑量服用對機體都會產生潛在的危害，甚至中毒。

總之，天然營養補充劑總體優於人工合成的，而天然營養補充劑直接從動植物身上提取，生產成本高，故而價格貴。消費者應根據不同種類的營養素，結合自身的經濟能力，選擇合適的營養補充劑。

因此大家在平時的生活之中的時候，不僅僅要學會關注自己的身體健康，在每一天的時候學會為自己的身體補充一下身體所必須要的一些維生素，同時還一定要注意分析維生素的種類，儘量的選擇一些天然的維生素，只有這樣才能夠不損害大家的身體健康。