白肉的做法詳細介紹

對於白肉的做法，相信朋友們在日常的生活當中也許還不瞭解。也就是常見的肥肉，肥肉大家都不愛吃，而且也無法下嚥。那麼如何把肥肉做成白肉，而且做的好吃又美味的，接下來為大家介紹一下下面的這篇文章。

食材明細

主料：五花肉(適量)

輔料：薑蔥蒜(適量)、香菜(適量)

調料：料酒(適量)、生抽(適量)、白糖(適量)、香醋(適量)、香油(適量)、辣油(適量)、雞精(適量)

製作步驟折疊編輯本段

1. 準備五花肉

2. 鍋裡水煮開，放入薑蔥蒜、料酒煮十分鐘左右

3. 拿支筷子試試能輕鬆插進就行了，關火一直悶至涼

4. 可以過一下冰水，會吃起來更有口感

5. 蒜切末，加入香油備用

6. 生抽、白糖、香醋、辣油、雞精調成醬汁

7. 將白切肉切片

8. 淋上醬汁

9. 再放上香菜葉，淋上蒜泥香油即可。

以上就是為大家介紹的白肉的做法，在日常生活當中大家可以吧，做菜剩下的肥肉來製作成白肉，好吃又美味，而且呢，又剪去了，白肉中富含的油膩。