紅豆湯對人體的益處

時間過得飛快，轉眼間，天氣變幻越發明顯。昨天還穿著厚厚的冬衣，今天可能就是短袖短褲了。那麼隨著季節的交替，我們注意到，不管是在外面的飯店、餐館等餐飲行業，還是在自家的餐桌上，食材都發生著變化。經常去市場買菜的人都知道“豆類補血”，這是生活中的小常識，所以，在市場上，對於這種日常隨處可見的蔬菜，很多人都是相對喜歡的，那麼，今天我們就給大家講講關於紅豆湯的功效。

口感綿軟，自然的香甜。多吃粗糧的好處已經是婦孺皆知，一向注重養生的女人們當然不例外，可是大多數粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅都不一樣，它煮熟煮爛後綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧，而是天然的甜品。

紅豆消水腫。我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。

紅豆瘦小腹。雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛？

更低脂的優質蛋白來源。減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優質蛋白的重要來源，缺了優質蛋白的重要性無需多言，皮膚、頭髮、牙齒、骨頭、器髒，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。

預防和改善貧血。紅豆不僅富含鐵質，而且還含有促進鐵吸收的維生素B2，所以能起到補鐵補血的作用。所以很多女性滋補的藥膳裡都會有紅豆，女性經期、孕期、哺乳期等特殊時期尤其適合吃，長期堅持吃，一輩子遠離黃臉婆。

改善皮膚狀態。主要通過兩個途徑，第一是前面提到的清腸通便，身體內在清爽了，外在的麻煩就能自然減少了，第二是紅豆富含的著名美容營養素維生素B2，促進皮膚新陳代謝，預防和改善各種皮膚炎症，如脂溢性皮炎，冒油起痘等。

改善情緒抗抑鬱。紅豆富含維生素B1、維生素B6、葉酸、煙酸等B族維生素，維生素B1又名抗神經炎因數，維生素B6是典型的抗抑鬱營養素，體內快樂神經遞質5-羥色胺的合成必須有維生素B6和葉酸的幫助。

保護心臟。紅色食物入心，李時珍稱紅豆為“心之穀”，主要因為紅豆鉀含量高，維護心肌功能，再有就是紅豆富含的抗氧化物質如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護作用。

相信對紅豆，你已經有了更進一步的瞭解了。紅豆是豆類裡面的一種，它吃法多種，在平常的食品搭配上，我們可以拿它來做成湯、又能在炎炎的夏日裡，拿它來製作糖水，喜歡喝粥的人，還能拿紅豆來煲粥。這些簡單的製作，都會使紅豆更加好的發揮它的功效，促進人體的健康。那麼現在開始，如果想用最簡單的方法得到保健，我們可以多吃紅豆哦！