蓮子紅棗粥的做法是什麼

粥品在現在是很流行的一種食物，因為粥吃起來不僅有營養，而且還很養胃，口感更是美味，所以很多人都願意去吃粥。當然了，粥的種類也是非常多的，每種粥的營養價值也是不一樣的。蓮子是可以去火的，紅棗可以用來補血養氣，所以蓮子紅棗粥是很多女性同胞都喜歡吃的，這裡就介紹了關於蓮子紅棗粥的內容。

紅棗食性平和，具有良好的補益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。春日食用，極為適宜。紅棗蓮子為補養元氣之珍品，藥用時去皮、心，故中醫處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾，熟可厚腸胃，適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。它的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。另外，

蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

做法一

材料

紅棗80克左右，蓮子50克，粳米200克

配料

薑絲

1、紅棗洗淨去核，蓮子、粳米洗淨；

2、將以上4樣東西放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮滾，後改用文火熬至成粥，再用少許鹽調味即可。

做法二

材料：糯米100克，香米50克，紅棗30枚，蓮子50克，冰糖（白糖）適量。

1. 糯米、香米用清水淘淨、瀝水。2.紅棗用清水稍泡脹，蓮子經加工捅出蓮芯洗淨。3.鍋置旺火上，加入清水5000克，糯米、香米、蓮子一起燒煮，燒沸後小火熬煮，至米五成熟時加入紅棗，冰糖（白糖）待糖調均熔化即可。

作用

1、大棗具有益氣補脾、養血安神之效。2、蓮子有補脾胃、止泄瀉、益腎澀精和補養心氣的作用。3、糯米為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。4、紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

相信大家看了之後都知道如何去製作蓮子紅棗粥了，而且還不止一種方法，所以很值得去嘗試一下的哦，還有就是這個粥吃多了也不會有什麼壞的影響，所以想吃就吃。