枸杞子蒸蛋有什麼做法
不瞞你們說,我是開飯店的,我最近研製了一種新菜——枸杞子蒸蛋。我不知道是否應該上市,我害怕如果不好吃的話就會砸了我家的招牌。我的店剛剛有點起色,我不想就這麼毀了。這樣的心情你們應該懂得,所以我想求助一下,我將製作的材料和方法寫下來,你們可以嘗試著坐一下。嘗試著口味如何?給我點建議。
枸杞蒸蛋的製作材料:主料:雞蛋150克,枸杞子15克 調料:豬油(煉製)40克,鹽1克,味精1克,澱粉(豌豆)5克,醬油1克 枸杞蒸蛋的做法: 1.雞蛋破殼入碗中攪散,加鹽、味精、濕澱粉、冷清湯各適量,調散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲,備用。
2.蛋糊入籠,沸武火蒸約10分鐘,撒上枸杞子再蒸5分鐘。 3.另將熟豬油加醬油同蒸化後,淋在蛋面上,即可食用。
我還做了相關的調查,食用對象:適用於血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重,或血虛發熱,熱勢或高或低,勞則加劇,肌熱煩渴,面色不華等症。食物相克 雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。功效: 補養陰血。適用於血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重,或血虛發熱,熱勢或高或低,勞則加劇,肌熱煩渴,面色不華等症。
如果你們覺得不錯的話,一定要告訴我喲。我是一個剛剛畢業的大學生,這個店是我一年的心血,所以你們一定要幫助我哦。謝謝大家了。