補鈣的骨頭湯如何做好吃

現在很多家長都注重孩子的補鈣有孩子正在生長階段身體是非常需要鈣質的給孩子買了一些鈣片，但是孩子都不喜歡吃而且有的也沒有按時的去吃，但是我們也可以通過日常的生活調理，能夠讓孩子吃到更多的鈣，有的人只知道骨頭湯能夠補鈣，但是經常吃骨頭湯也是能夠吃膩的現在我就給大家介紹幾種，骨頭湯的做法，這樣做出來能夠改善一些口味，而且也吃不膩下面我們一起來學習一下。

一、骨頭湯

新鮮腔骨、生薑、七指毛桃根、腔骨洗淨，放入滾開水中氽燙，然後洗去血污。薑切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗乾淨，用乾淨的細線捆紮好。做法:1.將以上準備好的材料同放一鍋中，加清水（清水多放些，一次加夠）。2.置火上大火燒開，然後轉微火燉約2個小時，加少許鹽調味，再燉約10分鐘關火即可。養生骨頭湯菜譜

二、冬瓜排骨湯

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。 制法：1、冬瓜切成寸塊。 2、排骨燙去血水。 3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。 特點：此湯味道清淡，利於清熱。

三、　蓮藕排骨湯

材料：豬小排、蓮藕各500克、薑1塊調味料：鹽、米酒少量

制法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉鬆散，再切滾刀，然後用鹽醃一下，待用；

2、把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生薑一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。

3、根據自己口味，調一下鹹淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。

四、苦瓜排骨湯

苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。

1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。

2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。

3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。

五、芋頭排骨湯

材料： 排骨、 芋頭、 薑片、蔥段、蔥末、 鹽、味精、料酒。

做法：

1．芋頭去皮切塊；排骨入開水中燙過撈起。

2．鍋中注入五碗水，先加排骨、薑片、蔥段煮開後以小火燜煮約十五分鐘，撈起薑片、蔥段不要，再加入芋頭煮約十五分鐘，淋下料酒，加鹽、味精調味，灑上蔥花即可。

六、蘿蔔排骨湯

材料：白蘿蔔一大根、小排骨

做法：

1、蘿蔔橫切，每片約三釐米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。

2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖乾淨，以便去油去血水。

3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘

4、20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。

5、再20分後，放鹽。

6、嘗嘗好喝麼，好了，就即可了。

上面介紹了很多口味的骨頭湯，你可以根據以下孩子的口味，來制定一些她喜歡吃的骨頭湯，也可以每個做法都來嘗試一下，因為每種骨頭湯的營養都是不同的，像苦瓜排骨湯，經常喝的話可以清除體內的火氣，而且能夠補鈣，這是非常好的，夏季的時候可以多吃一些，平時的話要注意讓孩子多喝一些維生素，可以配合一些鈣質，這樣的話對孩子的成長也是非常有幫助的，此外要注意增加一些鍛煉。