哪些人不適合吃五穀雜糧

現在我們生活中大家都講究健康，在飲食上是更加的注意調理，經常吃細糧會讓身體的營養不夠全面，因此在生活中很多人選擇，間斷性的來吃一些粗糧，保證身體營養各方面都能得到全面的吸收。確實在生活中常常食用五古雜糧對我們的身體健康是有非常好的作用。可是我們在食用這些粗糧的時候，一定要注意自身的體質以及是否患上一些疾病，其實在生活中有一些人是不適合來吃雜糧的。大家可能都不是很瞭解，那麼接下來小編就為您詳細的說一說，生活中哪些人不適合吃這類的食物？

1.消化能力有問題的人

消化能力有問題的人(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

專家提醒，有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

2.貧血、少鈣的人

穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃。例如，牛奶不能跟五穀飯一起吃，才不會吸收不了鈣質。

此外，一般的紅肉中都富含血基質鐵，不會受到植酸的影響。

但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五穀雜糧，反而導致負面效果。臨床上有些人因為雜糧吃太多，貧血一直無法改善。

女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源有一半必須是紅肉。

3、免疫力低下的人群

如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

4、體力活動比較重的人群

雜糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。

5、生長發育期青少年

由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水準的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。

6、老年人和小孩

因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長發育。

7.腎臟病人

腎臟病人反而需要吃精緻白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身體無法耐受。

某臨床專家指出，不時會遇到病人瀕臨洗腎危機時，回家趕緊捨棄白米飯，換吃五穀雜糧，想重振健康;結果三個月後回診，抽血檢測，發現病人的鉀、磷突然飆高，仔細問才知道病人反被聰明誤的作法。

8.糖尿病人

糖尿病人要控制澱粉攝取，即使吃五穀雜糧，也要控制份量。

而且五穀雜糧雖然因為纖維夠，有助於降血糖，醫護人員多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合併腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米，不少病人因此困惑不已。

9.痛風病人

痛風病人吃多豆類，會引發尿酸增高，五穀當中的豆類攝取份量就要降到最低。

10.癌症病人

癌症病人如果胃腸功能還好，可以吃五穀雜糧，但只要是胃腸道手術或胃腸道癌，不適合吃。尤其大腸癌病人，從治療期間到治療後至少兩、三個月，都要採取低渣飲食，避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物，等恢復後回診時，再跟醫生確認能否吃五穀雜糧。

通過小編今天的健康知識分享，我想您對生活中食用五穀雜糧方面的健康知識又有了新的瞭解。雖然這些雜糧有豐富的營養，可是他也不一定適合所有的人群來吃。那麼上面小編為您介紹的這些，疾病患者就不適合來吃這樣的糧食，所以我們一定要注意哦！