​養生五穀雜糧粥的做法

相信大家肯定會經常聽到五穀雜糧這個名詞，五穀雜糧有著非常好的養生保健功效，經常吃五穀雜糧是有利於我們的身體健康，我們可以採用五穀雜糧來熬製成粥，五穀雜糧粥的做法其實非常的簡單，我們只需要經過幾個步驟就可以在家裡面自製出五穀雜糧粥來，下文我們給大家介紹一下養生五穀雜糧粥的做法。

《黃帝內經》中認為五穀即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱五穀為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時又稱五穀為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。

還有一種說法認為五穀泛指五類作物，即“懸、藤、根、角、穗”。

通常說的，是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五穀是糧食作物的統稱。

古時一般是指：粟、豆 、麻、麥、稻;五穀為泛詞，泛指農作物或農產品。可延伸為含穀類或以土生作物為原料的食品和飲品。

1. 把米淘好後放置一會。

2. 在高壓鍋裡放入開水，放入淘好的米。用開水可以防止粘鍋。

3. 大火煮到高壓鍋發出嗤嗤的聲音後開中小火煮15分鐘就可以以關火了。

4. 過20分鐘左右，打開鍋蓋，放入冰糖或者蜂蜜就是一道美味的早餐了。

小貼士

如果不著急可以把豆子多泡些時間，然後用普通的鍋慢慢熬粥。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是五穀雜糧，我們知道五穀雜糧不但可以食用而且還含有非常豐富的營養，經常吃五穀雜糧可以起到很好的食療功效，上文我們詳細介紹了養生五穀雜糧粥的做法。