冬季養生必須吃的三款美食

養生這兩個字對於廣大的人民來說已經不是陌生的了，因為隨著人們的生活品質越來越提高了以後人們對養生的追求也上了一個層次, 而且現在有越來越多的人對自己的身體進行養生進補，不過有很多人對養生進補是沒有什麼講究的就是覺得在自己的飯菜裡面加一些藥材就可以了的，其實這種方法是非常錯誤的，在養生的美食當中是有非常多的，但是比較美味的美食你可能是比較常見的，那麼在冬季養生必吃吃到三款美食是哪些呢？

人參燉雞

組成：高麗參5~8克，老母雞1只，薑、蔥、料酒、鹽、花生油各適量。

做法：人參切薄片，雞切塊洗淨。二味同放入砂鍋內，加適量清水，下薑、蔥、料酒和花生油，武火燒開，除去湯麵上浮沫，再改用文火慢燉2~3小時，最後加入食鹽即可。

作用：此品有大補元氣、健脾養胃的功效，用於氣虛體質，常見面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動則汗出、語聲低微等症狀者。

冰糖燉雪耳

組成：銀耳100克，冰糖80克。

做法：先將銀耳放在溫水裡泡1小時，除去底部硬塊，洗淨後，再泡在水裡。鍋裡加入適量清水和冰糖，中火煮開，待冰糖溶解後，倒入容器裡，並將泡過的銀耳放入，最後把銀耳燉1個小時即可。

作用：此品有滋陰潤肺、生津止咳的功效，適合陰虛體質，伴有咳嗽無痰，咽幹舌燥，形體消瘦，痰中帶血，聲音嘶啞，舌紅少津者食用。

生薑紅棗茶

組成：紅棗9粒，生薑3片，桂圓6粒，紅糖適量。

做法：將紅棗、桂圓洗淨，生薑切片備用。加入適量清水及姜片於鍋中，武火燒開，待薑汁滲出後，再加入紅棗、桂圓，稍攪拌後放入紅糖，煮至紅糖溶化後即可飲用。

作用：此品具有溫中固表、發散風寒的功效，對於陽虛體質，可見畏寒肢冷、自汗盜汗、抗力低下、胃脹滿等症狀者有不錯的療效。

上面所說的這三款美食是冬季養生的時候必須要吃的，而且這三個款美食所需要的材料以及各種藥材在市場上也是非常常見的而且也是比較普遍的，如果你自己對自己所做的養生美食達不到要求的話那麼你可以選擇上面三種美食其中的一種來做。