韭菜魷魚絲怎麼做

我們很多人喜歡吃韭菜，韭菜在我們男性同胞來說，是很多人很喜歡吃的一道菜，韭菜又名起陽草，是具有壯陽的功能的，所以這些也是男性同胞愛這道菜的原因，那麼也有很多人喜歡吃魷魚絲，但是當魷魚絲單獨出來的時候其實是不好吃的，所以，我們如果將韭菜和魷魚絲放在一起怎麼做大家知道麼？下面我們就一起來看看吧！

韭菜魷魚絲

材料

魷魚，韭菜，鹽，麻油，雞精

做法

1、韭菜洗淨，切小段。魷魚剪開剖內臟，洗淨，切絲。

2、鍋裡放油，七成熱，放魷魚絲煸炒片刻，放鹽、韭菜，加點雞精，淋麻油，裝盤。

魷魚絲炒韭菜

材料

幹魷魚3條，韭菜1把，紅青椒，蔥薑蒜適量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，鹽，生抽

做法

1、將幹魷魚用食用堿水泡發12小時，然後再用清水泡2小時，去除堿味；

2、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨；

3、將魷魚切成絲，韭菜切成段；

4、鍋中入油，爆香蔥、薑、蒜，倒入魷魚絲，調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分鐘即可。

魷魚炒韭菜

材料

韭菜·魷魚·薑·鹽·糖

做法

1、韭菜洗淨切成寸斷，魷魚去皮·去骨·去掉眼睛·洗淨切寸條，薑切片。

2、炒鍋放油，油熱後放上薑片，放上魷魚煸炒變白，放上糖·鹽·韭菜煸炒片刻出鍋。

魷魚韭菜苔

材料

新鮮魷魚，韭菜苔，料酒，薑絲，蔥段，鹽，雞精，

做法

1.魷魚洗乾淨，剝去外面的那層薄膜，切成絲，用少許鹽醃下備用

2.韭菜苔切段

3.鍋裡放水，料酒，薑片，蔥段燒開，把醃過的魷魚絲放進去焯一下，變色撈出，用流動的水沖洗乾淨瀝幹

4.鍋內放油，爆香薑絲，下韭菜苔煸炒一會兒，放魷魚絲進去一起翻炒，怕腥可以稍微加點料酒一起炒，我沒放哈

5.快速翻炒後加鹽，雞精出鍋

好了，上面就是韭菜魷魚絲的做法了，大家看完這四種，是不是有一種自己馬上要變身做魷魚絲的高手了，沒錯，我相信只要你學會了這四道韭菜魷魚絲的話，這個肯定是很好做的。說不定還真的是一個大廚師哦。做菜講究的是用心去學習，這樣才會有成功的可能性！