家用微波爐的七大禁忌

現在每家每戶基本上都會有微波爐，畢竟這種廚房用具可以為我們提供更多的便利，只要把食物放進去一會就會變熱，再也不用打開煤氣熱菜了。不過，儘管微波爐為我們提供了很多的便利，但是，微波爐如果不使用恰當的話，也會給我們帶來很大的危害。那麼，微波爐在使用過程中需要禁忌的行為有哪些呢？

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑膠容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

6、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。

不光是使用微波爐的時候要特別謹慎，在家中它的擺放位置也是特別關鍵，有的人把微波爐放在廚房裡，這是比較正確的，但是偏偏有的人喜歡把微波爐放在臥室當中，這是十分危險的行為。還要注意的是，微波爐上面一般都會有用來散熱的散熱片，千萬不要用東西蓋在上面。此外，在使用微波爐的時候，人體一定要遠離微波爐，至少要超過1米，這樣可以有效避免微波爐帶來的輻射。