​微波爐水蒸蛋的家常做法

雞蛋對身體營養補充有著很好效果，常吃雞蛋對身體的幫助很大，不過在吃雞蛋的時候，也要適量選擇，雞蛋含有的營養成分較多，過多吃身體吸收不了，會造成身體負擔，雞蛋在製作上一般都會選擇水蒸蛋，這樣的製作方式簡單，而且能夠保留雞蛋原來的味道，那微波爐水蒸蛋的做法是不錯選擇。

微波爐水蒸蛋的做法：

食材：雞蛋兩個、溫水200ML、鹽適量、豬油少許

方法：

1先把雞蛋在碗裡充分打散

2在雞蛋液裡加入鹽，少許豬油繼續打，一定要讓鹽都溶化了

3在雞蛋液裡注入溫水，繼續打勻

4蛋液放入微波爐高火2至3分鐘，具體看你微波爐的功率。或者用微波爐的蒸蛋功能。

5要想雞蛋蒸出來沒有氣泡，最好蓋上保鮮膜，保鮮膜紮幾個洞透氣，這就可以了。

小貼士：

每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

以上就是對微波爐水蒸蛋的做法一些介紹，根據以上方法進行製作能夠輕鬆的製作出來，不過要注意的是，在製作微波爐水蒸蛋的時候，時間定制上不宜過長，否則蒸出來的雞蛋在口感上會感覺，而且營養價值也會流失。