鴿子燉湯配料製作方法
說到了鴿子相信大家都吃過,鴿子無論是炒著吃煮著吃還是燉湯吃都非常的好,而且鴿子中含有大量的營養價值成分,許多身體較弱的朋友們來說是非常不錯的選擇,那麼接下來是不丹的介紹關於鴿子燉湯的配料都有哪些?
清燉鴿子湯的原料:乳鴿1只;
清燉鴿子湯的配料:紅棗3顆,枸杞1茶匙,香菇3朵,山藥半根,薑3片,香蔥1棵,黃芪3片,黨參1小根,沙參3片,百合少許,桂圓2顆,銀耳1小塊,玉竹2片,薏米1湯匙,蓮子5顆)
清燉鴿子湯的做法:
1、鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗淨。
2、將香蔥打成結,與乳鴿、薑片一起放入沙鍋中,大火煮開,加入香菇,紅棗,中藥材,用中小火燉一個半小時。
3、山藥去皮切段,與枸杞入鍋,繼續燉半小時,加鹽即可。
以上介紹的是鴿子燉湯的配料,在日常生活當中對於身體較虛弱的朋友們來說,經常吃一些鴿子對於自己的身體有很好的恢復作用,而且鴿子肉對於長期體弱虛寒的朋友們有非常好的功效。