腸胃不好可以吃三種肉

在生活當中有很多人因為各種各樣的原因導致腸胃出現了問題，天天胃痛已經是家常便飯了。還有的人因為腸胃不好，吃什麼吐什麼，因此會消化不良營養不良。有的人因為工作太忙，沒時間照顧到自己的飲食，每一頓飯都是對付，有的人是因為不愛吃飯或者不按時按點吃飯，也很容易讓腸胃變得非常不好。很多人想，是不是腸胃不好就不能再吃肉了呢?當然不是，以下三種肉就是好的選擇。

1、羊肉

常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益。

羊肉不易消化，腸胃不好的人更應配上白蘿蔔。此外，羊肉做法不同功效各異。燉羊肉營養損失最小。涮羊肉加熱時間短，營養也很好。爆炒羊肉營養次之。爆炒時一定要旺火急炒，一般用鮮嫩的羊後腿肉。烤、炸羊肉油分大，營養損失最多。

2、豬肉

在所有的肉類食物中，豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類，但它的營養價值卻不容忽略。尤其是豬肉中的鐵質，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。很多人都不知道，豬肉還有著很好的潤腸養胃的功效，因此特別適合補鐵食用。

要注意一點，由於豬肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。豬肉白菜餡的餃子一直被視為經典搭配，其實這在營養上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進人的食欲。此外，白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內排出，從而減少飽和脂肪酸對人體的傷害。

3、牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛肉含有可溶于水的芳香物質，這種物質煮肉的時候溶解在湯中越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會變淡。因此肉塊切得要適當大點兒，以減少肉中芳香物質的溶解，這樣肉味可比小塊肉鮮美。煮牛肉時，鍋內同時放入少量用布袋裝好的茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且肉味更鮮美。

據養生專家稱，如果腸胃出現問題，也可以吃一些雞肉，這樣也可以起到緩解作用。不過，雞肉和前面的三種肉有一定的區別，一般腸胃不好的人都是比較容易上火的，而雞肉雖然可以解決腸胃問題，但是吃了更容易讓人上火，這點需要大家注意。還有就是便秘比較嚴重的人也不適合吃這種肉，因為雞肉很容易導致便秘加重，對治療便秘有非常不利的影響。