豬肝番茄的做法
日常飲食對於每個人來說都是非常重要的，但是想要把我們的飲食安排的更加豐富就要我們多花些心思的，平時多吃些不同的食物能夠有效的幫助我們促進飲食營養的均衡，豬肝和番茄是我們生活中經常能吃到的兩種食物，對我們的身體有很多的好處，下面我們一起瞭解下豬肝番茄的做法。
豬肝補肝明目，養血。用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼乾燥症，小兒麻疹病後角膜軟化症，內外翳障等眼病者食用；適宜癌症患者及放療、化療後食用。
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和治癒口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數分鐘，每日數次，效果顯著）。[
用料
主料 番茄醬250g 豬肝100g調料食鹽適量豬肉50g香菜10g生粉適
豬肝番茄的做法
1、番茄切片
2、豬肝、豬肉切片加鹽及生粉
3、水開後放入番茄，再次燒開後放入鹽
4、九成熟時放入豬肝
5、迅速攪散豬肝、豬肉
6、水開後放入香菜，關火
7、可口的豬肝湯做好了，番茄有少許酸，豬肝很滑很嫩，
我們都知道平時在生活中多吃些湯類能讓我們很好的對食物進行吸收，通過對豬肝番茄的做法的瞭解之後，我們知道豬肝番茄的做法是非常簡單的，我們平時在生活中可以多做些不同的美食給我們的家人。