綠豆的吃法有哪些

炎熱的夏天很多人都有喝綠豆湯的，吃綠豆雪糕的喜歡，這說明綠豆有強大的解暑的功效，可能很多人不知道，綠豆的吃法不同功效就不同，綠豆雖然有很多功效但是它並不適合所有人食用，那麼又有多少人知道綠豆的吃法都有什麼呢，下面一起分享下綠豆的吃法有哪些。

炎炎夏日來到，相信很多朋友都喜歡喝綠豆糖水吧？那麼綠豆都有哪些做法和吃法呢？讓我來給你支招好了。

綠豆是夏令飲食中的上品，而且還有很高的藥用價值。它可以益氣消暑、止渴利尿、清熱解毒、還可以降血脂、抗腫瘤。

這裡給大家介紹幾種綠豆的簡單做法和它相應的作用：

1、綠豆湯：綠豆清洗乾淨，加大火煮沸10分鐘，取湯冷後食用，用於解毒清熱消暑（注意不能久煮）。 若出汗多，食用時適量加些鹽，可維持體內電解質的平衡。

2、綠豆汁：綠豆1500克，洗乾淨，用水2500毫升，煮爛細研，過濾取汁，早晚食前各服一小杯，治消渴、小便頻數。?

3、綠豆銀花湯：綠豆100克，金銀花30克，水煎服，用於夏天預防中暑。?

4、綠豆粥：綠豆和大米一同洗乾淨放入鍋中煮成粥樣，即食，清爽可口，消暑養胃 。?

相克食物：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼、番茄，不可同食。

每一個人都有他的多面性，同樣每一種食物也都有它的多種功效，瞭解綠豆的吃法有哪些後，我們可以根據自己的口味和喜好去選擇綠豆的吃法，同時也要根據自己的身體狀況去選擇，畢竟我們每天的日常飲食也是為了健康。